Gerade rechzeitig zu den Ostertagen, hat das Küchenteam die Frühlings- und Sommer-Speisekarte neu kreiert. Der Küchenchef Daniel Lehmann beschreibt sie so: Frisch und saisonal, dabei mal klassisch, mal ausgefallen - das ist unsere Küche!"

Sie finden zwischen Mittags- und Abendkarte varierente Gerichte. Neu hinzugekommen ist eine kleine Karte mit "Kleinen Speisen z´wischendurch", in der natürlich auch der obligatorische "Schweizer Wurstsalat" nicht fehlt.

Übrigens, kennen Sie Daniel´s Leitmotiv für´s Küchenteam? Es ist ein Spruch von Brillat Savarin:

"Jemanden zu Gast zu haben,
heisst für sein Glück zu sorgen,
solange er unter unserem Dache weilt!"